景德镇青花彩绘非遗传承人余年梅介绍，青花陶瓷传统的花纹叫茶花刀字纹。“刀代表镰刀，是丰收的意思，茶花是景德镇的市花。我就是一直画这个花纹，画了30多年。景德镇制瓷技艺分工是很明细的，每人做一道工序，且一直就是做这道工序。”制瓷七十二道工序中，核心工序有拉坯、画坯、施釉。余年梅画一个压手杯，只需要30秒。她的绝活就是在转瞬间一气呵成，画好一条环绕瓷杯，粗细均匀、首尾相连的腰线，也就是俗称的“打圈”。

　　南开大学文学院教授周志强表示，瓷器在我们国家发展历史中曾经承担了很重要的文化传播使命。弗兰克在《白银资本》的书中曾经提到，瓷器、茶叶、蚕丝在白银经济时代，把全球60%以上的白银都赚到中国来了。“陶瓷文化有着千年的传承，我觉得它不仅仅是江西的名片、中国的名片，还是很重要的具有世界级影响的名片。未来，它也会成为特定的材料符号，我想陶瓷艺术和陶瓷科技应该是未来景德镇发展很重要的两个方向。”

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