NG体育姜撞奶属于广东特有的一种甜品小吃，其用料并不复杂，是以姜汁和牛奶为原料，结合制作而成，做饭非常简单，非常适合现在冬天食用，所谓的姜撞奶关键在于撞，很多朋友都说从来没成功过，那么今天，我和大家分享一下我的做法

　　1.生姜一块洗净去皮，打汁，然后倒出用个汤袋装着，把姜汁过滤出来，用个碗装着姜汁，备用

　　2.将牛奶倒入锅中，小火煮，加入一勺白砂糖，先将牛奶煮开，关火，静置一两分钟左右

　　3.在牛奶静置时，把姜汁搅拌一下，然后把热牛奶倒入姜汁中，无需再搅拌，倒入后立马拿盖子盖上，保证在碗里的奶是密封的，然后再静置大概10分钟就可以了

　　PS：生姜只需要普通的姜就可以了，不要买老姜或者其它的，在倒入牛奶的时候稍微得将牛奶拉高一点，这样牛奶从高处下来就好像冲撞一样，这样牛奶和姜汁才会充分完美结合在一起

　　通过以上介绍，大家对姜撞奶的做法，是不是有了很好的了解呢？大家可以在家自己做哦，或者有什么想法和指导也可以说出来，大家交流交流哦